Barkeeperseminar

Am Do, 6.2. und Freitag, 7.2. fand für die 3. FW und 3 AB HLW das Barkeeperseminar der 1. Österreichischen Barkeeperschule von Wien statt.
Der Vormittag begann mit einer theoretischen Einheit, wo über die Geschichte, Herstellung der Spirituosen, Barequipment, Gläserkunde und die Zubereitungsarten von Cocktails viel Interessantes gelernt wurde.
Danach ging es ans praktische Arbeiten. Bevor nun die ersten Cocktails gemixt wurden, wurde im Trockentraining mit Wasser das Eingießen von 2 und 4 cl geübt.
Auch das Herstellen von Cocktail-Garnituren war besonders interessant und vom Aromatisieren des Gästeglases waren alle sehr beeindruckt.
Es war für alle ein sehr spannender und kurzweiliger Vormittag und die Cocktails schmeckten hervorragend!